Salate (pro Kilo)

 

Tabouleh 25.00 €

Petersiliensalat mit Bulgur, frischer Minze und Olivenöl-Zitronensaft-Vinaigrette

 

Rote Beete Salat 25.00 €

Gewürfelte Rote Beete mit Schafskäse auf einem Bett aus Rauke

 

Pikanter Kichererbsensalat 22.00 €

mit Linsen, Paprika und Koriander

 

Beluga-Linsen 24.00 €

mit Zuckerschoten und Koriander

 

Arabische Kartoffeln 20.00 €

geräuchert und gegrillt

 

Baba Ghanoush 25.00 €

Auberginensalat mit Walnüssen und Granatapfelkernen

 

Gegrilltes Gemüse der Saison 25.00 €

dazu Kurkuma-Minz-Joghurt

 

Sahra 23.00 €

Gebratener Blumenkohl mit Tahina und schwarzem Kümmel

 

Möhre 21.50 €

mit Sesamöl und Honig

 

Couscous Salat 22.00 €

mit Weintrauben und Kurkuma

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